地震後の片付け ― 2011/04/04 09:03
何が起ころうとも、春は来るもの。今年は寒さが長引いているものの、桜がやっと咲き始めた。見頃は今週末あたり。お花見に行かなきゃねー。
さて、地震の後、手持ちの食料でどれだけ食いつなげるか調べてみようと、棚の奥をごそごそ探したら、随分年季の入ったモノがザクザク出てきた。この際、なかなか捨てられない腐れ縁と、きっぱり手を切り、身も心も、戸棚の奥も、軽くしよう！
食べ物を片付けるのに一番いい場所は、お腹の中。まずは、リチャード・ワトソンの＜哲学者のダイエット＞を読んで、食物繊維を増やすことに凝っていた頃（ほぼ１０年前）に買った全粒粉の南部小麦（賞味期限６年前）を使ってパンケーキを焼くことに。かけるのは、その昔ケベック州観光局に勤めることになった友人から貰ったメープルシロップ（賞味期限８年前）。その２つに増して古かったのは、いつ買ったか記憶にないベーキングパウダーで、缶全体がさび付いていて、品質保持期限不明。ただし、牛乳は昨日買ったばかりの新参者です。
できあがり（↑）。とりあえず、おいしくいただいた。
